Редкие поезда до Выставочной, толпа на регистрации на Продэкспо и неочевидное расположение залов в Экспоцентре сделали свое дело - на первые два выступления я все-таки опоздала. Соответственно, послушать доклады представителей Аграрного союза Тульской области и фермера Андрея Лунина я не смогла.

 

Ну хорошо. «Аграрный Союз Тульской области создан для защиты прав и интересов сельскохозяйственных товаропроизводителей; контроля и предания гласности выделения и распределения господдержки, улучшения эффективности аграрной политики в Тульской области», - читаем на сайте союза. Замечательная, наверное, организация, только вот к органике она не имеет никакого отношения – обычное объединение обычных фермеров. Почему она оказалась на мероприятии под названием «Перспективы развития экобиорынков в России и за рубежом в новых экономических условиях», организованном Международным Эко Био Центром (авторская орфография сохранена) в рамках Международного ЭкоБиоСалона на «Продэкспо-2015»? То бишь, где здесь, собственно, то самое эко и био?

 

Что касается Лунина, то это фермер из Оренбургской области, который производит лапшу на основе перепелиных яиц из своего домашнего хозяйства «Андреевские перепела» и сбывает ее в том числе в LavkaLavka. На сайте оной читаем: «Ферма Лунина находится в экологически чистом районе, для птиц Андрей Михайлович сам разработал специальный корм, по качеству приближенный к природному, каким питаются дикие перепелки. Он не содержит антибиотиков, гормонов и ускорителей роста». Что ж, спасибо и на том. Ничего не хочу сказать плохого про господина Лунина, он занимается честным и полезным делом, но почему из многообразия российских фермеров, уже вполне сложившихся игроков органик-рынка, выбрали именно его, осталось для меня непонятным.

 

«Ладно, это ведь только начало, дальше, наверное, будет органика», - думала я. И правда - первым выступлением, на которое я все-таки попала, стал доклад армянского производителя органической продукции. Координатор сельскохозяйственных  проектов “Шен” ООБ рассказала про органическое земледелие в Армении, причем в весьма позитивном свете – мол, армянская органика развивается и даже выходит на европейский рынок в виде фруктовых соков и продуктов из абрикосов. К сожалению, докладчик не упомянула (или упомянула вскользь), а я не переспросила, что за сертификацию прошла их продукция. Информации же об этом производителе в русскоязычном Интернете я не нашла, а армянского я не знаю. Опять неудача. «Ну ладно, - думала я, - раз начали выступать органические производители Армении, значит, и российские органики тоже должны быть».

 

Но дальше дело приняло новый оборот. Согласно программке, которую я держала в руках, началась сессия «Стандарты качества и экологической безопасности». Первым докладчиком в ней стал В.С. Петросян, заслуженный профессор МГУ, эксперт ООН по проблемам химической безопасности и обладатель большого количества регалий с лекцией про стандарты экологического качества продуктов питания и напитков. Тут сложно комментировать: лекция была интересной и полезной, Петросян рассказал про важность сезонных продуктов – мол, это залог того, что в них будет меньше нитратов, чем в несезонных, - про нитрозамины, аллергены, диоксины, фураны, тяжелые металлы и прочие загрязнители пищи, дал рецепт волшебной минералки и бодро ответил на вопросы. И не мне критиковать светило, но, боюсь, что тема его доклада – «Значение стандартов качества и экобезопасности продукции для оздоровления нации и в качестве инструмента развития рынка экопродукции» - раскрыта не была. Если про значение стандартов Петросян сказал пару слов, то продвижения уже не коснулся, параллельно сдвинув временной регламент конференции где-то на полчаса. Ну да ладно.

 

Дальше – больше. Доклад «Целостный подход в разработке экостандартов на примере Стандарта «Хлебобулочные и кондитерские изделия»» Елены Красновой вызвал бурную дискуссию, которая, однако, была быстро пресечена модератором ввиду отсутствия времени. А жаль, вопросы дельные задавались: например, сертификат этот выдается на продукцию или на производство? Меня смутило то, что, согласно идее этого стандарта, на производстве не только «должно обязательно проводиться экологическое просвещение», но также «должна царить позитивная атмосфера», что, по мнению создателей стандарта, означает четкое осознание пришедшего на работу сотрудника, что он должен сегодня делать.

 

Потом было еще много всего, в том числе и интересный благотворительный фермерский органик-проект «Отцы и дети» из Калужской области. Цель проекта – «создание кластера, включающего в себя многофункциональный агрокомплекс, дом творчества, центр реабилитации, храм, поселение для семей, принявших детей на воспитание». Звучит подозрительно религиозно, но в плане органики это правильный проект, сотрудничающий с Хеленой Древес Боллесен – датским специалистом по органическому производству, писателем и педагогом с огромным опытом в биоотрасли.

 

Сама Хелена живет в Москве и тоже приехала на конференцию. Ее доклад, конечно, сильно отличался от всех остальных и не только потому, что был на английском, но и потому, что она действительно много знает об органике. Помимо прочего, г-жа Боллесен призвала всех прийти к единому экостандарту, вспомнив про похожий в этом плане опыт Германии, в которой в 80-е в Германии тоже было несколько биостандартов, разнообразие которых только запутало потребителей и обошлось производителям в огромные упущенные прибыли от неслучившихся продаж.

 

Ну а после Хелены начался какой-то сюрреализм в виде получасового рассказа про органический мате, причем про органическую сторону вопроса говорилось примерно 30 секунд, а остальные 29 минут 30 секунд - про способ заваривания и историю напитка. Когда, выдержав этот интересный, но совершенно неуместный кулинарный мастер-класс, я осознала, что следующий выступающий будет рассказывать все то же самое, только про китайский чай, я решила, что свой журналистский долг я выполнила и пора делать ноги.

Дорогие организаторы! Я искренне восхищаюсь вашим стремлением поднять такую важную тему, как рынок экологичной продукции в России, но нельзя же такое мероприятие проводить без основных участников этого самого рынка! Почему на конференции не было ни одного специалиста из рабочей группы по созданию закона об органическом сельском хозяйстве? Ведь это напрямую связано с «новыми экономическими условиями» из темы конференции, в которых предстоит развиваться биорынку! Почему не было представителей уже существующих российских сертификационных органов, которые сертифицировали не одного производителя органической продукции – «Листок Жизни», «Эко-контроль», «Чистые росы. БИО», наконец, российских представителей зарубежных сертификаторов, которые могли бы рассказать много интересного? Где российские производители действительно органической, а не просто фермерской продукции? Ведь их уже не один и не два, а гораздо больше. Где представители Национального Органического Союза, Союза Органического Земледелия, НП «Агрософия»? Ведь рынок органики в России еще очень мал, и нельзя игнорировать организации и людей, которые стремятся развивать его изо всех сил – и делают это.

 

В общем, со свойственной вежливым журналистам любовью к эвфемизмам, скажем только, что конференция получилась… неожиданная.