Органика в Беларуси

Вся сельскохозяйственные земли в Беларуси находится в государственной собственности. Крупные хозяйства, многие из которых по старинке называют колхозами, обрабатывают порядка 92% земель. Но частные фермеры могут получить наделы в постоянное пользование либо взять землю у государства в аренду. В общей сложности, доля частных фермеров в сельском около 1,5% .  Еще часть земель принадлежит личным подсобным хозяйствам. Но проблема в том, что государство может в любой момент вмешаться в действие хозяйствующих субъектов и даже отобрать землю. На этом можно было бы поставить точку в истории развития органического движения на территории бывшей БССР, но даже в таких нетривиальных условиях частная инициатива пробивается.

 

По словам Светлана Семенас, руководителя организаций «Агро-Эко-Культура» и «Экодом», в 2013 году в Беларуси насчитывалось 9 частных фермерских хозяйств, сертифицированных по европейскому органическому стандарту украинским сертификатором «Органик-Стандарт». Однако даже из этих девяти в 2014 году подтвердили свой сертификат далеко не все, что говорит о том, что до сих пор сертификация не слишком выгодна белорусским фермерам. Кроме того, по словам Дмитрия Лутаева (проект "Экоежа"), в стране работают сертификаторы из Литвы и Армении. В одном из докладов IFOAM говорилось о 2700 гектаров сертифицированных дикоросов, однако более конкретной информации по этому проекту участники рынка не располагают.

 

Ситуация с розничной торговлей биопродуктами тоже оставляет желать много лучшего – работает лишь несколько точек, включая интернет-магазины, которые предлагают покупателям сертифицированные, как правило, импортные продукты,  а также товары белорусских фермеров.

 

Вместе с тем в одном из наиболее модных мест в Минске – галерее современного искусства - проводится ежегодный органик-фестиваль.

 

Однако местные негосударственные некоммерческие организации эконаправленности не опускают руки. Все движение в сторону органического сельхозпроизвоства: редкие конференции, недели экологического сельского хозяйства, просветительская деятельность в фермерской среде – ведется исключительно ими. Кроме того, Светлана Семенас сообщила, что общественные организации принимали участие в разработке проекта закона «Об органическом производстве», который планируется к внесению в Парламент страны уже в текущем 2015 году.

 

 

Органика в Молдове

 

Ситуация с развитием органики в Молдове радует куда больше.  На 2013 год в этой стране национальными и международными органами сертифицировано 52 000 га земель, что составляет 2,87% всех сельхозземель в Молдове. В органическом сельском хозяйстве занято около 2% молдавских аграриев.

 

Планы органиков Молдовы еще более оптимистичны: к 2020 году они планируют сертифицировать порядка 120-150 тысяч гектаров, что составит 8-10% от всего национального сельхозсектора.

 

Вместе с тем, Виорел Герчу (Viorel Gherciu), председатель ProruralInvest и одновременно являющийся наиболее узнаваемым лицом молдавской органики, сетует на то, что количество сертифицированных хозяйств уменьшилось. Вернее, взрывной рост числа производителей (180 компаний в 2009 году) обратился резким уменьшением количества сертифицированных фермеров – до 120 в 2013 году.

 

Эти цифры говорят скорее о том, что мелкие фермеры пока не ощутили серьезных выгод от сертификации, в то время как экспорт органической продукции растет. В 2013 году Молдова отправила на экспорт боле 80 тонн органической продукции, что составило более 31 млн евро. Главные экспортные культуры – злаки, подсолнечное масло, орехи (в основном, грецкие), сухофрукты.

 

В Молдове проходят гастрономические фестивали экологичной направленности. Например, в августе 2014 года, прошел фестиваль «Экогастроэтика», где были представлены дыни, арбузы, фрукты и овощи, выращенные традиционным способом.

 

Виорел Герчу огорчен крайне медленным  развитием внутреннего рынка органических продуктов: несмотря на то, что недавно открылась пара специализированных органических розничных магазинов, органические фермеры не получают за свой продукт адекватной цены – их цены практически сопоставимы с ценниками на конвенциональную сельхозпродукцию из-за слабого информационного поля. Слова «био» и «эко» часто используются в гринвошинге, а торговые сети игнорируют биопродукцию. И это несмотря на то, что Закон об органическом сельском хозяйстве Молдова приняла ранее, чем кто либо на пост-советском пространстве - аж в 2005 году!

 

«Закон не способствовал развитию органического сектора в Молдове», - печально констатирует Виорел Герчу. И это несмотря на то, что закон в Молдове получился скорее правильным и узаконил национальную маркировку органической продукции.

 

И тем не менее… Молдова осознает свой серьезный органический потенциал и серьезно смотрит в сторону увеличения органического экспорта, а также расширения списка выращиваемых органических культур. В 2015 году страна впервые была представлена на международной выставке биопродукции BioFach в Нюрнберге.

 

 

 

Органика на Украине

 

Чуть менее 400 000 га сертифицированных органических земель в 2013 году! Эта цифра, на данный момент, является недостижимой мечтой для Молдовы и уж тем более для Беларуси. Однако если зайти с другой стороны, то окажется, что 400 тысяч гектаров – это всего лишь 0.9% от всех сельскохозяйственных земель Украины, а значит этой стране есть к чему стремиться.

 

Количество органических производителей здесь постоянно растет: в 2002 году их было всего лишь 31. В 2013 – уже 175. О том, как это количество перешло в качество и повлияло на развитие внутреннего рынка Украины можно прочитать в нашем материале.  К нему можно добавить, что рынок развивается, несмотря на очень жесткую политико-экономическую ситуацию последних полутора лет. К примеру, недавно прошла новость - на Украине появилось первое местное органическое мороженое. Казалось бы – мелочь, но, согласитесь, это серьезная заявка. Речь идет не только о сырье, но и сертифицированной переработке, а также наличии каналов сбыта органической продукции – розничных магазинов, торгующих сертифицированной органикой, в столице немало.

 

И все же, основной объем органической продукции уходит на экспорт в страны Евросоюза и Швейцарии. Зерновые, масличные культуры, растительное масло и дикоросы – чемпионы в украинском экспорте. Зачастую урожай фрахтуется импортерами сильно заранее, и украинские фермеры, уверенные в перспективе сбыта, развиваются стабильно и поступательно.

 

При этом важно отметить, что закон об органическом производстве был принят в Украине всего лишь в 2013 году (это восемью годами позже, чем, например, в Молдове). Тем не менее, Украина по части развития органического сектора шагнула далеко вперед  не только Беларуси, Молдовы и России, но и остальных стран бывшего СССР. Как же объяснить столь позитивную динамику?

 

Первое, что приходит на ум, то, что аграрный сектор в Украине всегда был развит довольно хорошо. Но все же есть и другие объяснения. И главное - это самообъединение органиков в Федерацию органического движения Украины, ставшую мощной силой, способной отстаивать интересы производителей и лоббировать их на уровне государственных и любых других структур. Кроме того, Евгений Милованов, бессменный глава Федерации, уверен, что важен не только сам факт объединения участников отрасли, но и главная идея - следование мировой практике и европейскому органическому стандарту. Единая маркировка облегчила продвижение органики в массы, способствовала становлению внутреннего рынка и повышению уровня осведомленности потребителей о пользе органических продуктов.

 

 

Продолжение следует...