В планах датского правительства - интенсивная работа по двум направлениям. Первое - увеличить количество земель, занятых органическим сельским хозяйством, а также земледелием устойчивого развития в два раза к 2020 году. Второе - стимулировать внутренний спрос на биопродукты. 

 

Кстати, с внутренним спросом на био в Дании итак довольно неплохо: органические продукты составляют 8% всего внутреннего потребления, а экспорт биопродуктов вырос на 200% по сравнению с 2007 годом. При этом национальный органический знак узнают и понимают аж 97% датчан. 

 

Однако эти цифры датских чиновников не устраивают. В правительственном плане Organic Action Plan for Denmark значится 67 пунктов, выполнение которых должно привести Данию в полностью органическую реальность. Так, например, земли, принадлежащие государству, должны возделываться только органическими либо биодинамическими методами. Госинвестиции и поддержка - тоже пойдут только на развитие органических производств. Но что подкупает еще больше, так это одна из первых целей этого плана - 60% рациона датчан в публичных столовых (включая детсады, школы, больницы и пр.) должна составлять органическая еда.

 

Да, датское правительство за свой счет намерено кормить своих граждан, вне зависимости от их достатка и возраста, органической едой. И это не только декларируемая цель, это практика. 

 

К выполнению Organic Action Plan for Denmark подключены министерства и ведомства различных направлений, включая военное и образовательное. Это глобальный план для страны, которая хочет стать 100% органической.

 

Остается только пожелать этой стране удачи и напомнить про книгу датчанки Хелены Боллесен "Быть или не быть. Опыт датского сельского хозяйства" - прочитайте ее и поймете, что органика это не блажь, не маркетинг и не забава олигархов. Это реальность, по крайней мере, в Дании.

 

фото: vokrugplanetu.ru