Российская гастрономическая неделя - проект Международного эногастрономического центра, поддержанный многими авторитетными российскими общественными организациями и деловыми объединениями (в том числе Российским союзом виноградарей и виноделов, Национальной Ассоциацией кулинаров России, Международным Альянсом "Качество и экология", Федерацией рестораторов и отельеров России, Национальным союзом экспортеров продовольствия).

 

Торжественное открытие Российской гастрономической недели прошло в российском посольстве в присутствии официальных лиц, рестораторов и отельеров, представителей деловых кругов и журналистов обеих стран.

Открытие Российской гастрономической недели в Мадриде

 

 

 

"В современном мире все становится одинаковым. Мужчины и женщины носят одинаковые костюмы, делают одинаковые причёски, ездят на одинаковых машинах. Национальная еда - то немногое, что позволяет отдельным людям и целым народам сохранять собственную неповторимость," - сказал на открытии Недели Президент Международного эногастрономического центра  Леонид Гелибтерман.

Президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман на открытии Российской гастрономической недели

 

В рамках Российской гастрономической недели российские шеф-повара показали жителям и гостям Мадрида, чем славится кухня русского севера, Кубани и Поволжья, Урала и Татарстана. 

Российские шеф-повара потрудились на славу

 

Прошли мастер-классы от ведущих экспертов отрасли. Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович рассказал о современном состоянии российского виноделия. Ведущий испанский винный эксперт и автор самого авторитетного в Испании винного гида Хосе Пенин представил несколько топовых российских образцов от «Винодельни Ведерниковъ», «Лефкадии», «Шато ле Гран Восток» и «Усадьбы Дивноморское». 

 

На выставке Российской гастрономической недели была представлена продукция участника Программы "Качество и Экология" - безглютеновая серия кондитерских изделий от компании "Старинные рецепты", партнера Международного Альянса "Качество и Экология" (МАКЭ).

 

 

Завершилась Российская Гастрономическая Неделя в Мадриде  гала-ужином в шикарном ресторане L’Albufera. Посол России в Испании Юрий Петрович Корчагин в заключительном слове высоко оценил проделанную российской командой работу и высказал пожелание расширять "гастрономическое" сотрудничество между Россией и Испанией.