Рынок органических продуктов питания и напитков будет расти ежегодно в среднем на 15,5 % в течение 2016-2020 годов. Общий объем рынка органических продуктов составит по прогнозам около $ 212 миллиардов к 2020 году, приводит Союз органического земледелия данные исследования Grand View Research, Inc. Observes.

Как утверждают эксперты рынок органической продукции, сильно фрагментирован и конкуренция на нем постоянно растет. Половина мирового органического рынка приходится на Североамериканский регион, 44% на страны Евросоюза. Но в ближайшем будущем самый активный рост органического рынка ожидает страны Азиатско-Тихоокеанского региона.

 

По данным Международной организации органического земледелия (IFOAM), органическое сельское хозяйство практикуется в 172 странах, из которых 82 страны имеют собственные законы в данной сфере. 16 стран в процессе разработки и принятия нормативно-правовой базы в сфере органического земледелия, в том числе и Россия. 

 

В одиннадцати странах более 10% всех сельскохозяйственных земель является органическими. США лидируют с объемом органической сельскохозяйственной продукции в 24,3 миллиардов евро, далее следуют Германия - 7,6 миллиардов евро, Франция - 4,4 миллиарда евро, Китай - 2,4 миллиарда евро.

 

Наиболее высокие расходы на органические продукты на душу населения в Швейцарии (210 евро) и Дании (163 евро).