Рынок органических продуктов оценивают по двум основным критериям: сколько денег потребители заплатили за органик и сколько земель отдано под органическое сельское хозяйство.

 

Общий объем европейского рынка органической продукции в 2014 году вырос на 7,6 процентов и составил 26 миллиардов евро, из которых 30% приходится на Германию, 18% - на Францию, 9% - на Великобританию и 8% на Италию. 

 

 

Лидером потребления органики в мире остается США с объемом рынка в 27,1 миллиардов евро. 

 

Однако по показателю стоимости органической продукции на душу населения мировой чемпион - Швейцария с показателем 225 евро на человека. Показатель США для сравнения - 85 евро на человека.

 

Что касается площадей, отданных под органическое земледелие, то самый большой прирост в 2014 году показала Россия. Страна лидирует с цифрой в 101 тысячу гектаров. Второе место занимает Испания с показателем в 100 тысяч гектаров. Правда, сколько площадь Испании, а сколько России? Но, в любом случае, мы рады лидерству России.

 

 

Источник