Органическое сельское хозяйство в России - это занятие для фанатов, этакое хобби для тех, кто не хочет стоять у конвейера обычной агрономии. Так кажется, потому что нет закона об органике, нет системы контроля, нет специальный дотаций и нет долгосрочного планирования. Между тем, мировой рынок органики прибавляет по 10% в год и на него нельзя зайти без сертификатов, а с клятвами, что у нас в России земля чистая. В ближайшем будущем нам понадобится стратегический маркетинг отечественной органике и опыт США может пригодиться.

 

1. Три кита государственной поддержки органики в США

 

USDA или Министерство сельского хозяйства США оказывает протекцию органическому рынку, потому что он уже составляет 80 миллиардов долларов в год и по прогнозам будет расти в ближайшие 5-10 лет. 

 

Дабы утвердиться на нем, министерство делает три вещи: обеспечивает производителям доступ к инструментам продвижения на международном рынке, разрабатывает и предоставляет механизмы равных возможностей на любом рынке, обеспечивает максимальную открытость информации о продукции. 

 

"В открытости же суть органического хозяйства", - добавляет Элеонора Смартер, администратор из USDA, которая дает интервью порталу министерства.

 

2. Как национальный стандарт и государство помогают заработать

 

Национальный стандарт США не только устанавливает для внутреннего рынка, что такое органик, но и позволяет выйти на международные рынки. По словам чиновника, Минсельхоз США ведет работу над тем, чтобы национальная органическая маркировка была принята в других странах. В этом случае производителям не надо будет повторно платить за сертификацию, тратить на это время и деньги.

 

К настоящему моменту продукция с маркировкой USDA Organic может продаваться без дополнительной сертификации в Европе, Канаде, Швейцарии и Корее.   

 

Министерство в процессе переговоров с Мексикой о признании органического стандарта эквивалентным местному. После достижения соглашения американские производители получат доступ к этому близкому и большому рынку.

 

3. Министерство отвечает на запрос рынка

 

Конечно, трудно представить, но потребитель является важным маркером для работы чиновников. Представители Минсельхоза США заметили, что покупатели стали интересоваться из чего сделана продукция, как была произведена. Грубо говоря, теперь всем важно, какие коровы, какую траву и где ели.

 

Отвечая на этот тренд, USDA не только стимулирует производителей, но и принимает новые стандарты этикетки, чтобы покупатель мог узнать все о продукции прямо в магазине.

 

 

4. Услышать и понять органику

 

В 2014 году под эгидой USDA начался проект "Услышать и понять" (Sound and Sensible). В проект вошли 14 организаций, которые взялись рассказывать и помогать фермерам внедрять органическое хозяйство. Цель проекта - снять налет мистификации, существующих на органическом хозяйстве и показать, как его можно внедрить и на нем заработать.

 

С момента запуска проекта в него оказались вовлечены 20 тысяч человек, которые смотрели обучающие курсы, получали консультации и поддержку. 

 

Один из самых удивительных и замечательных мотивов к созданию программы - это донести знание до общин, живущих в США, и не говорящих по-английски. 

 

Материалы по органическому земледелию от USDA доступны здесь

 

Источник