Зачем нужна органическая сертификация?

Сертификация - это длинный трудоемкий процесс, успешным результатом которого является право на использование знака органик-маркировки, доказывающей органическое происхождение вашего продукта. Знак (или органик-маркировка) - это сигнал для покупателя, что ваш продукт является органическим, а значит не содержит следов пестицидов, других ядохимикатов, синтетических ароматизаторов, красителей, следов антибиотиков или гормонов и произведен в строгом соответствии с органическим стандартом. Но все это при условии, если потребитель в курсе - ему известен смысл органик-маркировки, чего пока - увы - нельзя сказать не только о российском потребителе, но и о российском ритейле.

 

И тем не менее, органик-маркировка - это единственный четкий ориентир для того уникального потребителя, который осознанно ищет биопродукты. От степени известности и уровня доверия потребителя к той или иной органик-маркировке зависит выбор продукта на полке магазина. Безусловно, уровень узнаваемости органик-маркировок будет расти в будущем. Насколько быстро - это вопрос к игрокам органического рынка и их желанию и возможностям к продвижению тех или иных маркировок.

 

Кроме того, международно признанная органик-маркировка дает право выхода на зарубежные рынки сбыта экопродуктов. Например, для выхода на европейский органик-рынок придется выполнить требования стандарта, выраженные в директивах ЕС 834/2007 и 889/2008, получить сертификат и маркировать свою продукцию знаком “евролист”, по результатам некоторых исследований, органик-знаком наиболее известным и в России.

 

В чем разница между органическим стандартом и органическим сертификатом?

Разница как между стандартом среднего образования и дипломом об окончании школы. Сертификат подтверждает, что производитель следовал стандартному порядку производства и на выходе получил продукт, который соответствует строгим нормам и регламентам, зафиксированным в законе (то есть органическом стандарте).  Потребитель не может сам пошагово проверить соответствие органическому стандарту, поэтому он доверяет сертификату, который выдается независимым сертификационным органом, аккредитованным для сертификации по тому или иному стандарту.

 

В чем разница между сертификатом и маркировкой?

Сертификат, как и диплом о среднем образовании, чаще всего хранится дома и используется в профессиональной среде. Маркировка больше похожа на значок престижной школы на лацкане или на институтский “поплавок”. Маркировка наносится на упаковку товара и служит ориентиром для покупателя. В большей степени маркировка - это маркетинговый ход для продвижения, в нашем случае, органических стандартов. 

 

Органические стандарты: государственные или частные

В США существует национальный органический стандарт, сертификацию по которому уполномочено проводить более 70 сертифицирующих агентств. Все эти агентства проходят специальную аккредитацию и находятся под контролем аккредитатора. В Швейцарии, Китае, Индии тоже существуют национальные органические стандарты.

 

В странах Европейского Союза действует единый органический стандарт. Чтобы проводить сертификацию по данному стандарту, сертифицирующая организация должна получить аккредитацию и находится под полным контролем аккредитационного агентства.

 

В России нет закона об органическом производстве и, что самое важное, подзаконных актов, регулирующих не только органическое производство, но и правила и процедуры сертификации и аккредитации сертифицирующих органов. Вместе с тем в 2016 году введен ГОСТ 56508-2015 по органической продукции. То есть государственный стандарт в России существует, но в правовом вакууме. Поэтому, на данный момент, никакая сертифицирующая организация не аккредитована проводить органическую сертификацию по ГОСТу 56508-2015.

 

Вместе с тем в России существуют два частных органических стандарта, работающих по принципу СДС (Система добровольной сертификации). Стандарт “Листок жизни. Органик” разработан Экологическим союзом Санкт-Петербурга. Стандарт СТо Агрософии, разработанный Некоммерческим партнерством по развитию органического и биодинамического хозяйствования Агрософия.

 

Никакие другие российские частные органические маркировки и сертификации (а их великое множество) не рассматриваются экспертами органического рынка (в том числе и ритейлерами) всерьез.

О чем обзор LookBio

Наша задача состояла в том, чтобы представить максимально полную информацию об организациях, оказывающих услуги органической сертификации в России. В обзор включены только те органик-сертификаторы, которые в данный момент работают на территории РФ. Для того, чтобы сравнить стоимость услуг сертификаторов, мы запросили цены для сертификации 50 гектаров незалежных земель (ранее земли уже возделывались), на которых будут выращивать овощи.

 

1. Экологический союз Санкт-Петербурга

сайт, адрес: Санкт-Петербург, наб. реки Фонтанки, 54, помещение 70 Н, офис 132, 

тел./факс: +7 (812) 571-38-38, +7 (812) 764-76-20, +7 (812) 575-55-17, 

mail@ecounion.ru

руководитель: Юлия Грачева

 

По каким стандартам работает:

 

  • "Листок жизни. Органик" (частный стандарт "Экологического союза СПб");
  • стандарт Евросоюза по директивам ЕС 834/07, 889/08,
  • США - NOP
  • Япония - JAS.

 

Примечание:

Экосоюз СПБ не является аккредитованным сертификатором по зарубежным стандартам, поэтому сертификат по зарубежным стандартам выдает партнер Экосоюза (аккредитованный орган сертификации Kiwa BCS (Германия). Экосоюз в этом случае проводит инспекции производств и хозяйств, подает данные партнеру, а тот на основании этих данных принимает решение о соответствии стандарту. 

 

Стоимость услуг органической сертификации:

(для заданных условий - участок площадью 50 га земель в обороте под овощи). 

 

  • Сертификация по стандарту "Листок жизни. Органик" обойдется примерно в 70 тысяч рублей, лабораторные испытания и выезд инспектора оплачиваются отдельно
  • Сертификация по международным стандартам - от 3 000 Евро

 

Получение сертификата

С момента обращения при заданных условиях займет от 2-х до 3-х лет. После 12 месяцев возможно получение для продукции значка "в конверсии", который говорит потребителю, что производитель находится в процессе перехода на органический способ хозяйствования.

Частота подтверждения сертификата

Не менее одного раза в год. Подтверждение сертификата происходит с помощью инспекции сертификационного органа на предприятие. Для зарубежных стандартов инспекция проходит 2 раза в год.

 

Стоимость консультации перед проведением сертификации

Экосоюз СПб не имеет права консультировать по сертификации, но может проводить предварительный аудит на соответствие органическим стандартам, разъяснения тонкостей системы сертификации; услуги могут предоставляться дистанционно, стоимость зависит от запроса.

 

 

2.Эко-Контроль

сайт 

Адрес: г. Солнечногорск, ул. Красная 20,

Телефон:+7 (495) 979-05-99

Почта: mail@eco-control.ru

Генеральный директор: Андрей Ходус

 

По каким стандартам работает:

 

  • стандарт СТО Агрософия (частный стандарт Некоммерческое партнёрство по развитию экологического и биодинамического сельского хозяйства Агрософия), маркировка "Чистые Росы BIO";
  • стандарт Евросоюза по директивам ЕС 834/07, 889/08,
  • США - NOP
  • Япония - JAS
  • стандарты биодинамического хозяйства, маркировки «Чистые Росы BIO dynamic», «Demeter»

 

Примечание: 

Эко-контроль не является аккредитованным сертификатором по западным (ЕС, США, Япония) стандартам, поэтому сертификат по западным стандартам выдают партнеры Эко-контроль (аккредитованные органы сертификации по соответствующим стандартам).

Стоимость услуг органической сертификации:

(для заданных условий - участок площадью 50 га земель в обороте под овощи). 

 

  • Сертификация по стандарту СтО Агрософия обойдется примерно в 70 тысяч рублей
  • Сертификация по зарубежным стандартам обойдется в 150-200 тысяч рублей. Стоимость включает все расходы, включая транспортные, проживание и питание.

 

Получение сертификата

  • "био", "эко" или "органик" - 24 месяца экологического хозяйствования до посева - в случае однолетних культур либо 36 месяцев до уборки - в случае многолетних;
  • "био", "эко" или "органик" "в конверсии": если прошло 12 месяцев экологического хозяйствования до уборки;
  • "натуральный": первый год экологического хозяйствования, когда до уборки не прошло 12 месяцев

Частота подтверждения сертификата

Подтверждение сертификата происходит с помощью инспекции сертификационного органа на предприятие. Она проходит не реже 1 раза в год и в зависимости от проекта может быть и 2, и 3 раза в год.

 

Стоимость консультации перед проведением сертификации

Возможна лишь по вопросам непосредственно биосертификации и общих вопросов экостандартов. Бесплатно. Для подтверждения залежного статуса земельных угодий и определения "критических точек" экологического хозяйствования возможен пре-аудит с непосредственным выездом на предприятие.

 

Точные ответы Эко-Контроль представлены в таблице.

 

 

3. Organic Standard (Украина)

сайт 

Адрес: Киев, ул. Великая Васильковская, 38-Б, офис 20

Телефон:+38 (044) 200-62-16

Почта: office@organicstandard.com.ua

Директор: Сергей Галашевский.

 

По каким стандартам работает:

  • стандарт Евросоюза по директивам ЕС 834/07, 889/08,

 

Примечание:

Organic Standart является аккредитованным сертификатором по стандарту Евросоюза, поэтому вправе сам проводить инспекции, принимать решение о выдаче сертификата и ставить на маркировке свой номер в качестве аккредитованного сертификатора.

 

Стоимость услуг органической сертификации:

(для заданных условий - участок площадью 50 га земель в обороте под овощи). 

 

  • Сертификация по европейским стандартам обойдется в 700 Евро + затраты на перелет два раза в год

 

Получение сертификата

Для получения сертификата "органик" - 24 месяца, чтобы гарантировать потребителю, что все процессы хозяйствования соответствуют требованиям стандарта.

Частота подтверждения сертификата

Два раза в год. Подтверждение сертификата происходит с помощью инспекции на предприятие. 

 

Стоимость консультации перед проведением сертификации (пре-аудит)

400 Евро + затраты на перелет

 

4. ABCert / CERES (Германия)

Немецкий сертификатор ABCert, известный в России, в 2016 году приобрел немецкое сертифицирующее агентство CERES. В целях оптимизации расходов ABCert отказывается от дальнейшей работы в России, а также на территории Беларуси и Украины, и направляет всех клиентов в компанию Ceres, аккредитованную как сертифицирующее агентство для работы в третьих странах. 

 

сайт 

Адрес: Vorderhaslach Nr. 1, D-91230 Happurg, Germany 

Телефон: +49 9151 - 83 90 100 

Почта: ceres‎@‎ceres-cert.com

Контактное лицо: Ольга Медведева.

 

По каким стандартам работает:

  • стандарт Евросоюза по директивам ЕС 834/07, 889/08
  • область аккредитации позволяет проводить сертификацию по большинству мировых стандартов биоземледелия: NOP - США, JAS - Япония, BIO SUIESSE - частный стандарт, Швеция, KRAV - частный стандарт, Швеция

 

Примечание: CERES является аккредитованным сертификатором по стандартам Евросоюза и других указанных стандартов, поэтому вправе сам проводить инспекции, принимать решение о выдаче сертификата и ставить на маркировке свой номер в качестве аккредитованного сертификатора.

 

Стоимость услуг органической сертификации:

(для заданных условий - участок площадью 50 га земель в обороте под овощи). 

 

  • Стоимость будет примерно от 3000 - 4000 Евро в год (2 обязательных инспекций в году)

Получение сертификата

Сертификат будет выставлен после прохождения переходного периода, то есть через 24 месяца после заключения договора.

 

Частота подтверждения сертификата

Два раза в год. Подтверждение сертификата происходит с помощью инспекции на предприятие. 

Стоимость консультации перед проведением сертификации

Сертификатор не имеет права консультировать, но может проводить предварительные аудиты, в ходе которых устанавливаются отклонения от требований стандартов. Стоимость рассчитывается, исходя из стоимости дня работы аудитора -  640 Евро в день.

 

5. Ecoglobe LTD | Accreditation Certificates (Армения)

сайт 

Адрес: A. Khachaturyan Str., apt. 660033 Yerevan, Armenia

Телефон: (+374 91) 41 83 11

Почта: nd@ecoglobe.am

Руководитель: Нунэ Дарбиян

По каким стандартам работает:

  • стандарт Евросоюза по директивам ЕС 834/07, 889/08
  • область аккредитации позволяет проводить сертификацию по NOP - США, Канада, Швейцария, JAS - Япония, BIO SUIESSE - частный стандарт, Швеция, Armenian law, Green Caucasus, Codex Alimentarius, ИСО 17065.

 

Примечание: 

Ecoglobe LTD является аккредитованным сертификатором по стандартам Евросоюза и другим указанным стандартам, поэтому вправе сам проводить инспекции, принимать решение о выдаче сертификата и ставить на маркировке свой номер в качестве аккредитованного сертификатора.

 

Стоимость услуг органической сертификации:

(для заданных условий - участок площадью 50 га земель в обороте под овощи). 

 

  • Ориентировочная стоимость - 1000-1400 Евро/год

Получение сертификата

Сертификат будет выставлен после прохождения переходного периода, который составляет от 24 до 36 месяцев после заключения договора.

 

Частота подтверждения сертификата

Два раза в год. Подтверждение сертификата происходит с помощью инспекции на предприятие. 

Стоимость консультации перед проведением сертификации

День работы - 300 Евро/день для основных видов услуг. Предварительный аудит, тренинг возможны.