После введения санкций и скачка курса валюты, ассортимент поставщика органических продуктов Astragreen оскудел. Травяные чаи были под запретом, а австрийский специи стали слишком дороги. Восполнить линейку товаров решили, начав самостоятельные закупки органических специй в Южной Азии.

 

По словам директора компании Astragreen Ольги Царевой, на рынок премиальных специй в России гораздо проще зайти, чем на чайный. 

 

Изначально Astragreen поставлял на российский рынок органические специи австрийской компания Sonnentor, но курс доллара вырос и российский покупатель уже не мог платить за дорогую европейскую марку. Sonnentor остался поставщиком компании, но Astragreen решила выпустить собственную более дешевую линейку специй. Представители Astragreen отправились на крупнейшую в Европе выставку органических и био товаров Biofach в поисках партнеров.

 

“Переговоры мы начали с 10 производителями из Индии и Шри-Ланки, но в итоге договорились с одним”, - рассказывает Царева.

 

Выводить на российский рынок было решено 10 самых популярных специй, в том числе, кардамон, ваниль, куркуму, цейлонскую корицу. 

 

Перед заключением договора на поставку Astragreen проверила образцы 5 индийский компаний в лаборатории Сергеево-Посадского филиала ФБУ “ЦСМ Московской области”. Оказалось, что только 1 образец соответствует всем санитарным нормам при том, что все они обладали органическими сертификатами.

 

"Мы не доверяем никаким бумагам, предоставляемым производителями, предпочитаем сами перепроверять и делать анализы. Хотя это занятие дорогостоящее", - поясняет Ольга Царева.

 

Пока одни специалисты компании выбирали специи, другие регистрировали торговую марку “Пряная симфония”. За полтора года разобрались и с тем и с другим, и в августе 2016 вывели продукт на рынок.

 

Как отмечает Ольга Царева, сложнее всего попасть на полки сетевых магазинов - там инертная система подбора товаров и долгая история согласования. Проще с небольшими магазинами натуральных и органических продуктов, а также с интернет точками продаж.

 

В новом году Astragreen собирается дополнить линейку специй смесями. Дабы не конкурировать со смесями Sonnentor, смеси будут адаптированы для российского рынка, то есть для плова, борща и других блюд, которые австрийцам неведомы.