Интуитивно мы предполагаем, что органическую еду покупатели воспринимают, как более здоровую, этичную и вкусную пищу, выращенную без использования пестицидов. Исследование портала Compare the market содержат ответ 3 тысяч покупателей в США, Великобритании и Австралии о том, почему они выбирают органик.

 

Результаты показывают, что большинство покупателей в США и Австралии покупают органические продукты, потому что считают их более здоровыми. Этих соображений придерживается в среднем 25% респондентов. Вслед за здоровьем следует забота об окружающей среде и вкус. По 10% респондентов назвали эти причины для покупки. 7% покупают из-за заботы о животных и 5%, как способ поддержать фермеров. Кажется, благополучие фермеров, волнует покупателей органик в последнюю очередь.

 

Приятно, что исследователи ограничились не только причинами покупки, но и резонами не покупки. Получилось, что 30% людей не покупают органическое из-за высокой цены, а 13% - не видят причины покупать органическое.