ЭкоБиоСалон в рамках "Продэкспо" проходит уже в 4-й раз, и надо сказать, что в 2014-м он впечатлил сильнее. То ли оттого, что экспонентов было больше, то ли оттого, что выставлялось больше участников собственно "эко/био", то ли оттого, что время идет, а отрасль эко/био/органик топчется на месте, общее впечатление от выставки скорее печальное. Ведь реально органических участников - по пальцам пересчитать. Остальные, пусть и самобытные, но сплошь отечественные стартапы, предлагающие интересные натуральные, но отнюдь не "эко/био" продукты. 

 

Это, безусловно, печальный факт, который говорит скорее об общем состоянии отрасли, нежели о неудачах организаторов. К неудачам строго можно причислить лишь тот факт, что ЭкоБиоСалон шел стык в стык с салоном "Фермерских и здоровых продуктов", в котором выставлялись уж совершенно неожиданные для сегмента продукты, и точная граница между так называемым "эко/био" и так называемым "здоровым" очерчена не была. Лишь на втором кругу я поняла, что надо обращать внимание на фриз: если он зеленый, то - эко/био, а если белый - то всё остальное. Думаю, что далеко не все это поняли и тоже были озадачены. 

 

Теперь к удачам. Совершенной изюминкой стал стенд боливийского производителя киноа Andean Valley. Органик-производитель, сертифицированный во всех основных стандартах, предлагающий не просто все виды киноа, а еще и хлопья, муку, полуфабрикаты бургеров, пудинга и даже брауни из этого суперполезного растения. Если компания решится выйти в Россию, то киноа, разумеется, перестанет продаваться по цене икры - и это станет большим плюсом для рынка в целом. 

 

Также было очень радостно увидеть поставщиков органических сухофруктов из Армении - товар, безусловно нужный на рынке. Замечательно, что производители органических кедровых орехов и черемуховой муки "Аю дух леса" оправились после ужасных пожаров на Байкале 2015 года, и в этом году получили отличный урожай, который готовы предложить его не только отечественному, но и на зарубежным рынкам. 

 

Ряды членов "Агрософии", объединенных биостандартом "Эко-контроль", на этот раз слегка поредели. В выставочных витринах были заметны "Горчичная поляна" и "Био-хутор", у которого, о бинго!, скоро появятся органические яйца. И в большом, надо сказать, количестве! Так что будем держать руку на пульсе. 

 

Кроме того, мы отметили несколько дистрибьютеров - поставщиков органики. На этом, пожалуй, тематическая история заканчивается. И начинаются стартапы. Комбуча, макароны из полбы, сладости из сухофруктов, чипсы разных фасонов, очередные батончики - медленно, но верно новые продукты появляются, жаль, что в очень скромном объеме. Приятно было увидеть ИТП "Промбиофит" - разработчиков недорогого оборудования для небольших ферм и производителей. 

 

 

Что же до конференции с названием "Рынок органических продуктов в России сегодня. Перспективы развития", прошедшей 9 февраля 2017 года, то, при всем уважении к выступавшим - а докладчики были действительно достойными, - время мероприятий, скроенных по типу "сборная солянка", уже прошло. 

 

Конечно, прекрасно, что многие хотят выступить, но зачем же всё это объединять в единое целое? Оно не слепливается! Почему нельзя сделать тематические блоки и жестко сегментировать мероприятие? Откуда эти бесконечные 30-40 минут на доклад? Почему нет опубликованной программы? Почему программа, распечатанная перед мероприятием, бессовестно нарушается? 

 

Профессиональному сообществу требуются профессиональные мероприятия, с четкой повесткой и целью. Вереница выступлений, не объединенных ничем, кроме слова "органик" (и то ни в каждом случае это был реальный "органик"), отнимает время и не дает ничего, кроме радости увидеть знакомые лица.