Швейцарский исследовательский институт органического земледелия (FiBL) и Международная ассоциация органических фермеров (IFOAM) опубликовала сегодня доклад о состоянии органического рынка в мире в 2015 году. Lool.Bio приводит самые главные его цифры.

 

1. Общий объем мирового рынка органик достиг 81,6 миллиардов долларов США (75 миллиардов евро) против 59,1 миллиарда евро в 2010 году;

 

2. Самый большой рынок органик в США - 35,9 миллиардов евро, 2 место - Германия и 8,6 миллиардов евро, 3 место - Франция и 5,5 миллиардов евро, 4 место - Китай и 4,7 миллиардов евро (а какой потенциал?);

 

3. Самый "органический" потребитель в Швейцарии - здесь больше всего тратят на органик на душу населения, а самый большой кусок рынка органик в Дании- 8,4 % занимает органик от общего объема;

 

4. Объем сельскохозяйственный площадей, где выращивают органик, достиг в 2015 году в мире 50,9 миллионов гектаров, что на 6,5 гектаров больше, чем в 2014 году. Лидер по площади органических хозяйств - Австралия (22,7 миллионов гектаров, далее Аргентина (3,1 миллиона гектаров) и США (2 миллиона гектаров);

 

5. Страны, где больше всего площадей в относительном выражении отдано под органик, - Лихтенштейн (30,1%), Австрия (21,3%), Швеция (16,9%);