10 и 11 июля в колледже Лландовери, Уэльс прошла конференция под названием «Harmony in Food and Farming» (англ. «Гармония в питании и сельском хозяйстве»), организованная фондом Sustainable Food Trust, в которой принял участие Чарльз Виндзор, принц Уэльский. 


Sustainable Food Trust – организация, основанная в 2011 году британским фермером и активистом Патриком Холденом в Бристоле, Великобритания, целью которой является объединение организаций, отдельных людей и сообществ для построения более устойчивых продовольственных систем, способствующих поддержанию здоровья человека и чистоты окружающей среды.


Тема конференции была построена вокруг идей, затронутых в книге «Harmony: A New Way of Looking at Our World» (англ. «Гармония - новый взгляд на наш мир»), автором которой является Чарльз Виндзор, принц Уэльский, защитник окружающей среды и основатель десятка благотворительных организаций. 


В книге принц делится своими взглядами на вневременные законы и принципы, пронизывающие мир вокруг нас и нас самих. Автор предполагает, что их глубокое осознание поможет нам лучше понимать мир, в котором мы живем, и более эффективно решать современные проблемы климата, экологии и общественного здравоохранения.


Наследник английского престола также принял участие в конференции, выступив с блестящей речью о том, как человечество могло бы справиться с глобальным потеплением, экологической катастрофой и кризисом здравоохранения, вернув принцип гармонии в продовольственную систему и систему ведения фермерского хозяйства.


По словам принца Чарльза,в настоящее время бытует мнение, что понятия красоты и гармонии, а также концепция природы как основы нашего мышления совсем не находят места в вопросах сельского хозяйства, процессе проектирования, построения бизнеса, подхода к инженерии и направленности экономики в целом.


Принц Уэльский убежден, что человечеству стоит сделать шаг назад и взвесить последствия того, что произойдет, если мы отделим то, кем мы являемся, от того, что мы делаем, ведь именно это, по его мнению,и произошло. Мы уже боремся с последствиями этого глубоко укоренившегося разделения, которые затронули и сферу сельского хозяйства.


«Я очень надеюсь, что эта конференция поспособствует общему пониманию того, почему сложившийся индустриализированный подход к земледелию нужно изменить, почему мы должны найти способ осуществить переход к такому земледелию, где фермы становятся более сбалансированными и гармоничными единствами внутри природы, нашего общества и, конечно же, в рамках потенциала нашей планеты».


«Не существует технических причин, по которым мы не можем вести сельское хозяйство таким образом, чтобы повышать биологическое разнообразие на Земле, а не уничтожать его. Нет и причин, по которым нельзя восстановить необходимую связь между производителем продуктов питания и их потребителем,» - подчеркнул принц Уэльский.


Он убежден, что возрождение баланса в природе невозможно без осознания человеком себя  как ее неотъемлемой части.


Принц Чарльз выразил свою благодарность Патрику Холдену за организацию конференции, назвав ее знаменательной. 

 

Автор: Ксения Зайцева

 

Фото  Regeneration International