Идея органического хозяйства становится мейнстримом и может быть загублена глобальными корпорациями, считает директор фонда экомаркировки EKO и консультант консалтинговой фирмы Timeli Роберт Ван Марлен. C этой темой Ван Марлен выступил на BioFach-2018.

Они нас "съедят"

Гигант пищевой промышленности Unilever в прошлом году купил две органические компании, Amazon приобрел Whole Foods, Nestle купил производителя органической еды в начале 2018 года.

 

Органический рынок, по мнению Ван Марлена, переживает бум. Эксперт ссылается на прогнозы FiBL, согласно которым рынок будет расти в течение 10 лет ежегодно на 10%.

 

Ван Марлен видит в этом опасность. По его мнению, пионеры органики были новаторами, которые развивали свою идею сельского хозяйства и боролись с традиционным подходом. Однако сейчас новаторам за 50 лет, и они устали, полагает эксперт. Такая ситуация может привести к нивелированию идеи органики, сведению ее к только к идее продажи.

 

"Мы как идиоты продаем и не думаем ни о чем другом", - приводит эксперт слова одного из органических фермеров в США. Скоро система органического хозяйства превратиться в систему упаковки с лейблом "О".

 

Эксперт напоминает, что в основе органики лежат четыре принципа: здоровье, экология, справедливость и забота. Балансируя на них, органика не может быть мейнстримом. 

 

"Сейчас четыре принципа свелись к одному - к экологии. Именно его подтверждают органические сертификаты USDA и "Евролист", - говорит ван Марлен.

Правила выживания

Эксперт предлагает расширять круг новаторов-органиков, вовлекать в сообщество молодых людей. Ориентироваться на новые идеи и внедрять их, особенно, если они разрушают старые нормы.

 

Кроме того, следует подвергать обсуждению любые вводимые сообществом документы. Ван Марлен опасается, что заполнение бумаг подменит идею органики.

 

Участники органического рынка должны придерживаться четырех принципов, а не сводить их к одному. Если органическую компанию купила корпорация, то им необходимо оставаться верными своим принципам и привносить их в корпорацию.

 

И Ван Марлен настаивает: "не поддаваться обаянию власти"!

 

Источник