Потребители хотят знать о процессе производства продуктов, ориентируются на рекомендации в социальных сетях и разбираются в составе и условиях выращивания продуктов еще до прихода в магазин - такие выводы, на основе исследования рынка в США, сделали эксперты по продажам из двух компаний Hartman Retainer Services и Nielsen на конференции Organic Produce Summit.

 

"Тенденции открытости развиваются быстрее, чем когда-либо прежде. В эпоху социальных сетей предпочтения распространяются со скоростью текста. Потребители больше помнят и знают о том, что едят. Они хотят открытости и сохранения окружающей среды", - приводит сообщение экспертов портал www.producenews.com.

 

Главные вопросы, которые волнуют покупателей органики - отсутствие глифосата и здоровье почвы. 

 

Если раньше земля ничего не значила для покупателя, его волновал вкус и упаковка продукта, то теперь его интересует здоровье почвы.

 

Покупатель по-прежнему тратит 6-8 секунд на выбор продукта, но он гораздо больше знает о нем до прихода в магазин. 

 

Эксперты полагают, что тренд "хочу все знать" очевиден. Пять лет назад лидеры покупательских мнений стали разбираться в составах продуктах, так сейчас они готовы разбираться в пестицидах, гербицидах и сохранении окружающей среды. Конкуренция возникает не между упаковками, а между способами выращивания.

 

Источник